09. September 2018
Das erste Mal indisch ... gegessen hab ich vor vielen Jahren bei einem Freund zuhause in Wien – das war ein Garam Masala Gemüse-Gericht mit Huhn. Es war wunderbar! Diese intensiven, anregenden, wärmenden Geschmäcker auf der Zunge! Ich konnte mir gar nicht vorstellen, woraus sich die zusammensetzten! Mein Freund zeigte es mir – er hatte kein fertiges Garam Masala Pulver verwendet, sondern die Gewürze selber gemischt. Beim Hineinschnuppern in die einzelnen Gewürzdöschen in seinem...

12. Juli 2018
Mit dem Programm Ökobusiness berät die Stadt Wien Unternehmen, wie sie umweltschonender wirtschaften können. Umweltstadträtin Ulli Sima und das Umweltserviceprogramm der Stadt für Betriebe zogen am 12. Juli 2018 bei einer Presseveranstaltung zum 20. Jubiläum erfolgreich Bilanz: Große Einsparungen beim Ressourcenverbrauch, CO2-Ausstoß und Abfällen wurden erreicht sowie wichtige Impulse für eine nachhaltigere Unternehmenslandschaft gesetzt. Als Jungunternehmen, das nachhaltig...

06. Oktober 2017
Zugegeben, etwas aufgeregt waren wir schon vor der Abschlusspräsentation am 5. Oktober 2017. Alle neun teilnehmenden Unternehmen waren angetreten, um das große Potenzial der Wiener Start-Up-Szene in Bezug auf soziale und ökologische Nachhaltigkeit aufzuzeigen. Ort des Geschehens war das Impact Hub Vienna – quasi unser vertrautes zweites Wohnzimmer samt nachhaltigkeitsinspirierter familiärer Community – da konnte eigentlich nichts schief gehen. Wir haben uns natürlich auch super...

27. Juli 2017
„The Future of Food“ – Bei diesem spannenden WineDown-Abend, vom Impact Hub Vienna diesmal veranstaltet im Lokal „Oben“ am Dach der Hauptbücherei, sind wir live und mit Begeisterung dabei. Es geht ja um eines unserer Lieblingsthemen: Menschen für gesundes und regionales Essen und Kochen begeistern. Dafür haben wir uns eine Verkostung und „Erriechung“ von Gewürzen, Kräutern und Gemüsen einfallen lassen. Ungemahlener Kümmel, klein geschnittene rohe Rote Rüben oder...

30. Juni 2017
Die nächste spannende Gelegenheit zum gemeinsamen Kochen war am 29. Juni 2017 beim RE:Wien Midterm Cohort Meeting. Dort gab es Hirnfutter zu den Finanzplänen für alle Projektteams. Fürs leibliche Wohl hat KOCH DOCH! einen Borschtsch gekocht – „The Power of Purple“ für alle. Die Kunst des Würzens haben wir anscheinend beherrscht, denn allen hat unsere vegane Borschtsch-Variante mit vielen Roten Rüben geschmeckt. Und wir waren glücklich über unser erstes offizielles gemeinsames...

09. März 2017
KOCH DOCH! bekommt so richtig kräftig Anschub! Wir nehmen an „RE:Wien- Ideen für eine Stadt“ teil, einem Beratungsförderprogramm von OekoBusiness Wien und Impact Hub Vienna. Und wir schaffen es als eines von neun Ökounternehmen, in das Förderprogramm aufgenommen zu werden. Hurra! Barbara Schöllenberger findet in Bettina die Mitgründerin, die sie sich schon lange gewünscht hat. Sie kennen einander bereits vom Impact Hub Vienna, wo Barbara seit 2015 Mittagessen für die Hub Community...